民以食為天，餐飲行業(yè)遍布全國(guó)各地，大家到一個(gè)地方旅游觀光，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，除了觀看、欣賞園林建筑，自然風(fēng)光，享受各地美食，體驗(yàn)舌尖上的美味也是必不可少的一項(xiàng)。一方水土養(yǎng)一方人，同時(shí)一方水土也造就了不同地域和不同美食。餐飲行業(yè)就業(yè)人數(shù)和規(guī)模是非常龐大的，人工成本壓力大，那么如何有效降低成本開(kāi)支，提高企業(yè)利潤(rùn)及效益空間，是關(guān)系到企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的核心問(wèn)題。

一、餐飲行業(yè)的一些常見(jiàn)問(wèn)題

1、崗位及人員流動(dòng)性大：現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，新型行業(yè)及崗位多，再加上高鐵、飛機(jī)等交通非常便利，個(gè)人如果想要有其他的發(fā)展或者覺(jué)得該崗位不適合自己，那么就會(huì)另外去尋找其他的工作機(jī)會(huì)；

2、很多都是外來(lái)人員：外來(lái)人員基本上對(duì)于社保需求不強(qiáng)烈，而且如果工作一段時(shí)間就走的話，購(gòu)買(mǎi)社保不管是對(duì)于企業(yè)還是個(gè)人來(lái)說(shuō)都是較大的浪費(fèi)；

3、淡旺季用工人員需求不同：淡季的時(shí)候雇傭太多人，用工成本支出增加，企業(yè)壓力大，但是，如果平時(shí)不儲(chǔ)備相關(guān)崗位人員，那么等到了旺季就會(huì)出現(xiàn)人手不足情況；

4、企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，無(wú)票支出多：像未繳納社保人員傭金發(fā)放，采買(mǎi)等很多方面支出無(wú)法獲取相應(yīng)票據(jù)做賬，導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)虛高，實(shí)際核算對(duì)賬下來(lái)，最終盈利微薄。

二、靈活用工解決方案

根據(jù)以上列舉的餐飲行業(yè)一些常見(jiàn)問(wèn)題，可以知道，首先，餐飲行業(yè)本身人員流動(dòng)性就是比較大的，而且很多都是外來(lái)人員，淡旺季人員與實(shí)際需求不平衡，并且企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)中很多無(wú)票支出痛點(diǎn)亟待解決。跟核心管理人員簽署勞動(dòng)合同，購(gòu)買(mǎi)社保，保障好其相關(guān)權(quán)益，所謂“鐵打的營(yíng)盤(pán)，流水的兵”只要核心人員穩(wěn)定，那么整個(gè)業(yè)務(wù)的運(yùn)轉(zhuǎn)不會(huì)收到太大波動(dòng)和影響，像其他普通崗位，流動(dòng)性大、外來(lái)、對(duì)社保需求不強(qiáng)烈，只關(guān)心到手工資等等這些人員，入職時(shí)可以提前跟個(gè)人溝通說(shuō)明清楚，直接通過(guò)靈活用工平臺(tái)發(fā)放，個(gè)人傭金多少，當(dāng)天就立馬打款到賬銀行卡，實(shí)時(shí)高效，這樣，企業(yè)也能取得相應(yīng)發(fā)票做賬，有效降低用工成本及社保開(kāi)支。

三、采用靈活用工模式能夠取得的效果

1、對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)
a.有效解決了臨時(shí)性、階段性等彈性用工需求；
b.使得流動(dòng)性大、不愿意繳納個(gè)稅及社保人員工資發(fā)放更加合規(guī)；
c.合法、合規(guī)取得相應(yīng)發(fā)票做賬，助力企業(yè)降低用工及社保成本。

2、對(duì)于個(gè)人
a.個(gè)人無(wú)需承擔(dān)個(gè)稅，傭金多少，實(shí)際到手就是多少，且不納入年終匯算清繳，增加個(gè)人收入，幸福指數(shù)提高；
b.給個(gè)人提供多種就業(yè)方式及途徑，不再是只有跟企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同，購(gòu)買(mǎi)社保這一種傳統(tǒng)用工關(guān)系，跟企業(yè)捆綁在一起，合作關(guān)系之下，個(gè)人跟企業(yè)是平等的，如若有更好的發(fā)展，提前幾天跟企業(yè)溝通說(shuō)明清楚情況，交接好負(fù)責(zé)的工作，隨時(shí)走人，來(lái)去自由，不用受合同工需要提前一個(gè)月或者必須工作幾年才能離職的限制。




總結(jié)：采用靈活用工模式，真的是非常適合餐飲行業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況和人員流動(dòng)性較大的特點(diǎn)，不僅能夠很好的滿(mǎn)足企業(yè)淡旺季彈性用工需求，節(jié)省不必要開(kāi)支，獲取相應(yīng)發(fā)票做賬，有效降低用工成本，而且，同時(shí)很符合現(xiàn)代人的工作態(tài)度和需求，跟整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高升發(fā)展的環(huán)境也很適配，能夠更好的促進(jìn)人才流動(dòng)，從而使得合適的人做合適的行業(yè)，匹配合適的崗位，人盡其才，物盡其用，發(fā)揮最大的價(jià)值。